TIEMPO
10 MINUTOS
RACIONES
1
DIFICULTAD
MUY FÁCIL
RECOMENDADA PARA
HÍGADO Y CORAZÓN
INGREDIENTES
1 zanahoria grande
1/2 remolacha cocida grande
1 cucharada sopera de guacamole
1 tomate cherry
1 cuharada sopera de zumo de limón o lima
1 cucharada de postre de salsa de soja
Cilantro para decorar
PREPARACIÓN
1 Pelar y picar la zanahoria (yo usé una picadora), lo ponemos en un bol y añadimos el limón y la soja. Reservar.
2 Con ayuda de un molde de aluminio, colocamos la remolacha (antes la hemos cortado en rebanadas muy finitas), cubrimos la base del molde abierto
3 Colocamos la zanahoria picada presionando y tapamos con más remolacha.
4 Decoramos con el guacamole (yo usé el de Mercadona) y el tomate cherry.
¡Y ya la tenéis!